《一番茶棧｜品牌故事》

在淡水河的風吹來的淡水老街上，我和太太一起經營著一間小小的茶店。
它的名字叫 一番茶棧（Ichiban Ochaya）——
一個以台灣茶為核心、以手工點心為靈魂、以茶席體驗為心意的地方。

我們相信，茶不只是一種味道，它是一段時間、一道光、一個能讓人重新呼吸的節奏。

每天上午，店裡最先醒來的不是茶桌，而是烘焙的香氣。
我們在廚房裡製作著最引以為傲的手工茶點：茶香Q餅、焙茶心Q餅、找茶男孩Q餅、愛笑女孩Q餅，

每一款都以茶為核心風味，也有屬於自己的故事與個性，除此之外當然還少不了台灣最有人氣的伴手禮「土鳳梨酥」。

這些年，我們逐漸形成了「茶與點心一起說話」的方式。
而你來到店裡喝到的可能是：

• 台灣高山茶的馥郁芬芳

• 白茶的柔順與清甜

• 東方美人的蜜香

• 紅烏龍的果韻

• 紅玉的冷香與厚實

• 或是 文山包種的清雅花香

• 以及 傳統風味的凍頂烏龍茶

這些茶，我們都會搭配一份烘焙好的手工點心。
不為增添味道，只為陪伴味道。

午後的光落在木頭桌面上，是一天裡最美的時刻。
客人坐下後，我們會為今天的茶做一段小小的介紹：茶種的來源、製程的溫度、焙火的層次、適合的茶器、風味的方向。

這裡的茶席，是 預約制的茶體驗，
不是咖啡館式的停留，而是一段「重新看見茶」的時間。

我們一直相信喝茶的世界有三層：

味覺—— 用台灣茶與手工點心，留下風味的記憶。
情感—— 用真誠、親切的方式接待每一位來訪的人。
心境—— 讓人走進來就能感覺到心的速度慢了下來。

旅行者常常對我們說：
「在一番茶棧喝茶，就像參加了一場能帶走的茶話會。」

這句話，是我們最珍惜的肯定。

一番茶棧所提供的，是結合了台灣茶、茶器文化與烘焙點心的體驗：
我們的產品包含 台灣茶葉、Q餅系列、鳳梨酥、手工茶點禮盒；
我們的服務包含 預約制茶席、沖茶方式及風味介紹、茶器搭配建議、國際旅客茶體驗；

我們提供 中文、英文、日文 等多語資訊，
讓來自世界各地的旅人，都能在這裡找到一杯屬於自己的茶。

我們不是要讓茶變得複雜，
而是希望用最溫柔的方式，
讓人記住台灣茶的好。

你來的時候，我們會準備好茶水、器皿與桌上的光。
而當你離開時，希望你帶走的不是商品，
而是那一刻你重新找回的節奏。

這，就是一番茶棧。

味覺・情感・心境
茶話會，品出漫漫好時光。